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灵芝的食用方法(一)与兔肉合炖补中益气

【原料】灵芝10克,兔肉500克,生姜、花椒、芝麻油、盐、味精等各适量。

【做法】1、将灵芝切成薄片,兔肉入热水锅中沥去血水。

                2、灵芝加水用文火连煎两次,每次煎煮30-40分钟,合并2次煎液。

                3、放入兔肉,再加入适量水,煮至将熟时放入花椒、生姜、麻油、盐、味精,用文火煨煮至肉酥即可食用。

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